歡樂的五寮客家庄-柏儀的夢幻王國

五寮客家庄是我們的家鄉,五寮的居民們很親切,五寮有山有水。位於台北縣三峽鎮山裡

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  • 2009/11/23 14:26
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誰來我家
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Feb 22 Mon 2010 15:33
我的新年新希望是祝大家新年快樂
阿儀 發表在 部落格 回應(0) 引用(0)人氣(1)
Nov 23 Mon 2009 14:20
一般學者專家的考證是原來居住在: 黃河以南,長江以北,淮河以西,漢水以東的 「中原」漢族,認自公元四世紀,東晉時,距今約一千六百年左右,因受迫開始流徒的。另一說為公元前二百年,秦始皇使尉屠睢發卒五十萬南戌五嶺,即有客家人在內,距今則在二千年以上了。因到處作客,故被人呼做:「客人」「客家 」或「客家人」。



客家人離開中原之後,分佈海內外,約一億人以上,台灣地區亦有四百多萬人,在全中國境內有客家人居住的地方約有一百八十五個縣市以上,此外南洋群島,印尼、新加坡、馬來西亞、安南、暹羅、緬甸、南北美洲與西印度群島等處,也有不少客家人,筆者於七十三年春節在美國大華府地區參加客家同鄉會,發現參加者就有一百零七戶人家。



客家人因受歷史及環境影響!有看懷舊,保守,固執,刻苦耐勞的特性。台灣客家人是以原鄉廣東五縣即:嘉應州、梅縣、蕉嶺( 原稱鎮平縣)平遠、興寧、五華 (原稱長樂縣么口灣客藉同鄉稱四縣),及海、陸一即海豐、陸豐縣一為主,所以台灣地區的客家年俗也與兩區的相似,我們客家的年俗一般有:入年掛|又稱 「入年價」,農曆十二月廾五日起就「入年掛」了,客家戶戶大掃除,不可口說不吉利的話,用有香味的樹葉放在熱水中給老幼洗澡,暫停下田工作,有大鑼鼓樂隊的就可以開始打起來了,各個村莊里都可能聽到此起彼落的鑼鼓聲,準備鷂、魚、肉等三牲,奉敬天地神明,以謝庇估之意。



儲食物--- 由十二月十五日起至正月十五日止,客家人過農曆年期間,除以上的三牲之外,要準備很多食物例如:



一、甜叛:甜叛也就是用米磨蒸的年糕,用七成糯米滲三成秈米在水裹泡浸一天一夜,再放在碓臼中,舂成細粉和上油糖,墊豆腐皮和芭蕉葉,用蒸籠蒸之,熟了就成深紅色的 「甜叛」。



二、發叛:也就是廣府人稱「鬆糕」的。



三、煎叛:又叫 「煎丸」也就是廣府人稱的「煎堆」。



四、蘇花:用油炸的各式各樣的芝麻豆類等。



五、米程:用米和糖合製而成,如台北街頭常有用機器做的「米香」 相似。



貼春聯---除夕前家家戶戶以紅紙書聯貼門上,門中央陳姓的寫成「穎川堂」兩邊聯則寫「新年納餘慶,嘉節號長春 」或「穎川世澤,太史家聲」之類的聯句。



除夕日---(客話呼: 年三十日)上午敬神,晚間敬祖公,敬神在廟裹,敬祖公在祠堂或廳下裹,大家挑看三牲,紙寶二頭跑。敬過神的三牲可再敬祖公,到最後由八仙桌上撤回家,供全家團圓吃年夜飯之用了。除夕晚大家必須洗澡,否則下輩子有會變牛的傳說年初一|除夕深夜初一凌晨,通常是不入睡的,到時鞭炮,鑼鼓聲大作,互道恭喜,接財神,再敬祖公。初一那天多吃素,除了使腸胃可休息休息還有齋戒淨身的意思。初一不掃地,不洗澡,意思是不要把財氣趕走了。



賭紙牌--- 客家人家裡,平日是不准賭博的,唯獨農曆過年期間例外,大家聚在一起「賭紙牌」或「跌狀元簽」「跌猴子」「二十一點萬曆牌」、等等作消遣。



轉妹家--- 「年初四,節初六」是說過年正月初一一至初四日過節五月初六日出嫁的女兒應盡可能的回娘家探親與家人團聚。



舞龍獅--- 過年期間各村莊均有舞龍舞獅隊出現,是一種尚武精神 。



出年掛--- 年初六「出年掛」 新年到此近尾聲,雖接看而來的還有「正月半 」(即元宵節),「燒烟架」(即放烟花)「放孔明燈」等精彩節目,而出年掛之後各行各業都放鞭炮「開張大吉」了。



文化意識







 

客家並非是一個民族的概念,而是我國中原漢族的一個分支。公元四世紀前後,中原地區戰亂不息,災荒頻仍,成千上萬失去家園的災民大批往較平靜富庶的南方逃亡,上下近千年間,他們流移轉徙,足迸遍及大半個中國:到了宋末至清代中期才逐漸在福建、江西、廣東、廣西、湖南二貝州、四川及台

灣等地定居下來。「先到為主,後到為客」。先期在當地居住的便稱這群後來仁戶的人為客人上昌地官府注籍中亦稱為客戶,以後通稱為客家、客家人。



千百年來,散居在各地的客家人在當地生活和交往中沒有完全混化於當地一也有少部分已經混化一,而一直保忙右客家先輩傳導下來的風俗習慣、生活方式以及為人處世的觀念,甚至他們所講的方言也是保留首中原古漢語音的的客家話。這些都可歸結為客家文化意識的承傳因素在起作用。



文化意識,是在人類社會發展歷史進程中所形成的一種觀念形態,是人類在生活實踐中經驗與智慧的積澱,是人類認識客觀世界和改造客觀世界的一種精神力量。它對於人們的思想、行為、心理、語言,道德觀念等方面,在很大程度上起看主導、調節和規範的作用。因此,開展對文化意識間題的研

究,對於發展人文科學、自然科學,借鑒前人的歷史經驗,促進今天我們所從事的現代化建設事業都有其深遠意義和積極的作用。拙文擬就有關客家文化意試的形成和發展、客家文化意識特質、客家文化意識的價值與作用等間題提出一些粗淺認識,借以求教於各界專家和讀者。





一、客家文化意識的形成和發展

在客家先民世代居住的我國中原地區,曾經是漢、唐文化的中心,是我國歷史上著名哲學家、文學家、科學家輩出的地方。以儒家思想為核心的漢、唐文化,作為東方文明的象徵,在歷史上對我國民族文化的發展和對世界文化的交往,也曾經產生深遠的影響。幾千年來,中華民族,尤其是漢民族,都

是主要受看儒家思想文化的教育薰陶,儒家思想始終是作為我國歷代統治階級的統治思想,滲透於國家的生活、一切社會活動和人們的思想意識言行之中。由此形成的我國民族的文化意識,其核心主要是儒家的人文精神,這是歷史的必然。毫無疑義,客家人作為漢民族的一分子,他們所承傳的文化意識,也只能是以孔孟之道為核心的儒家思想。然而,任何一個民族或同一民

族內部,其文化意識的內涵都不可能是完全相同或一成不變的。由於人們所經歷的社會發展進程不同,或所處生活環境不同,文化意識也必然有所差別,有所變異。客家人由於他們的歷史經歷跟漢民族其他民系的經歷有很大不同,這就使客家人的文化意識發生了某些方面的變異,而具有跟其他民系許多不同的特點。有人涊為是客家人的遷徙造成了客家人的歷史,這是頗有見地的。同樣可以認為:客家文化意識也是客家人在漫長的遷徙歷史過程中逐漸形成和發展的精神產物。



作為客家文化意識的主要特徵,並起主導作用的核心精神,是儒家的「人文精神」。這種「人文精神」在客家文化意識中的主要內涵及其表現是:把孔孟之道尊為聖賢之道,視「三綱、五常」為處世為人的是非道德標準。在客家人的意識中最重「忠、孝、節、義」,把不忠、不孝、不仁和失節視為大逆不道.,同時,也極注重「仁、信、禮、智」,把不仁、不信、非禮、非智,

視為最大不敬和缺德。這些都集中反映為客家文化意識中對為人處世的道德觀念和價值觀念。直至今天,仍然在不同程度上反映在客家人的意識和行為之中。人們可以看到,這種承傳自我國古代文化思想,主導於客家文化意識的「人文精神」,並沒有由於歷史和環境的變遷有所消滅,而且正由於客家人在千百年來祖祖輩輩所經歷的民族苦難和流移轉徙的艱苦生活境遇,更加強化了這種精神,並在此基礎上形成了他們對民族壓迫和對來自任何方面的強權主義的強烈逆反心理,以及對戰勝困難、尋求生存所必不可少的精神支柱,諸如齊家、睦鄰、義友的群體觀念和自信自強、開拓進取的主觀奮鬥精神。值得注意的是:在客家文化意識中,不僅有對我國民族傳統文化思想的承傳和深化的一面,更應看到客家文化意識在發展進程中對異體文化意識的吸收、融合、變異的一面。由於客家人在歷史上有看跟其他民系所不同的長期遷徙經歷,這使他們能夠更為廣泛地接觸外界的異體文化,特別自清代中葉以後,客家人大量往世界各地去謀生,客家文化意識也不可避免地要生存競爭中跟各種異體文化意識展開較量,接受檢驗,進行揚長補短,優勝劣汰。他們將民族傳統文化意識中有價值的東西繼承下來,也將各種異體文化意識中有價值的東西吸收過來。因而,在進入近代以後,客家文化意識中那種既帶有濃厚的理想主義色彩,又富於求實的精神,以及重名節、薄功利,重孝悌、薄強權、重文教、薄無知、重信義、薄小人等為人處世的道德價值觀念,都足以表現為近代客家文化意識的基本特徵。





二、客家文化意識特質

文化意識滲透於人們一切社會行為之中,最能反映其特質的是價值觀念,也就是人們對外部世界和社會交往中據以權衡、判斷對自己利害得失的標準。



客家民系經過上千年的流移轉徙,散居在全國和世界各地,更由於他們的境遇和所處生活條件不盡相同,文化素質也有差異,因此,不可能籠統對客家文化意識的特質作出全面判斷。只能從縱向的歷史軌述去尋求客家文化意識的共同點。



前文曾經提到:反映為近代客家文化意識主要特徵的「四重」、「四輕」,實際上也是客家文化意識中價值觀念的具體表現。



其價值觀念的內涵是:



「重明節,薄功利」:客家人視個人名節比錢財更為重要。把對個人的不仁不義,對祖先入父母的不不孝,對夫妻之間的不忠不節,對國家民族的背叛,以及男盜女娼、懶惰、賭博等行為都被認為是不道德的、有辱祖先、有損人格和氣節的。客家人有這樣的格言:「人帶面目樹帶皮」,「莫做虧心事,莫貪不義之財」,「錢財如糞土、仁義值千金」....



「重孝悌,薄強權」:這跟客家人的歷史處境和社會地位有密切的關係。從過去的逃難經歷和近代的外出謀生處境,他們所希望的是要和衷共濟、平等友愛,對仗勢欺人、為富不仁及其他不平等待人的人和事,總是存在若強烈的逆反心理。



「重文教,薄農工」:基七各家人的傳統觀念,認為讀書才能識理、明志,才能有出息。尤其到了近代,客家人所在地區人口膨脹,山多田少,生產力落後,經濟不發達,人們為了擺脫貧困,大量往外地和海外謀生,文化知識成為他們謀生的主要手段。他們認為耕田、做工,只是「賣死力」。客家民間有句口頭禪:「有子不讀書,不如養大豬」。又如客家童謠中唱的:「月光光,秀才郎,騎白馬,過蓮塘.....」,「蟾蜍羅,咯咯咯,唔讀書,

無老婆....」。客家人還在兒歌中也向兒童灌輸這種重文教的價值觀念。



「重信義,薄小人」:客家人認為「無信非君子,無義不丈夫。」把信義視為社會交往中為人處事的基本品德,並把它作為判別朋友或「小人」的價值標準。歷史上客家人流落異地謀生,在政治上、經濟上都處於較脆弱的地位,為求生存和立足,他們首先要取信於人,也需要得到朋友以信義相助,把一切損人利己、欺詐二豕騙、陷害二目信棄義等行為都看作是「小人」之

舉,並以「親君子、遠小人」作為座右銘。



以上主要是作為客家人的價值觀念和心理意識的種種表現,直至今天,仍然可以在他們的社會行為中反映出來。



三、客家文化意識的價值和作用

客家文化意識源自我國民族傳統文化,既有對我國民族文化中優秀精華的繼承和發揚,也承受若封建舊文化觀念的沉重負擔。跟其他民族,民系的文化意識一樣,客家文化意識中有其優點,也有其缺陷,有其歷史的進步性,也有其一定的局限性。可以認為,只有在進入近代以後,客家人的文化意識才

真正開始擺脫對「天命」的屈從,對「聖賢」的盲目膜拜,逐漸認識到自己在客觀世界中的位置和作用,從而樹立起自信、自強和主觀奮鬥的精神,重新調整、更新和確立了自己的價值觀念。這樣對人的理性自覺的升華,是客家文意識在歷史上的重大飛躍,具有重大的歷史進步意義。



無需諱言,在客家文化意識中也仍然存在許多封建的陳腐觀念和落後舊意識,還在不同程度地束縛看人們的理性自覺和創造精神,妨礙看新型的社會秩序的建立,也會給現代化事業帶來消極影響。



這裡就其主要方面作初步剖析:



一、客家文化意識中殘存的封建倫理觀念,仍然是束縛人們理性自覺的精神伽鎖。



傳統的「忠孝節義仁信禮智」和「三綱五常」的封建道德倫理觀念,雖然有的已經淡化,位置也有了調整,有的內涵也已經更新。但是,由於歷史的局限,在不同程度上人們仍然不自覺地受看封建道德意識的支配。比如客家人重節義,他們十分看重民族氣節和個人道德的自律,是應肯定的積極的一面。但是其消極方面是:仍然杷封建倫理道德中對婦女所謂「節」的「神聖」觀念頑固地承襲下來。直到今天,仍然是套在人們頭頂上的沉重的精神柳鎖。又比如客家人重仁義,對所謂「義」的理解是比較泛義的,於公於私於正於邪都可以用﹁義﹂來解析。對其中殘存的封建道德意識的消極影響也是

不能低估的。



二、客家文化意識中狹隘的小農意識,是發展現代化經濟的障礙所謂﹁錢財如糞土,仁義值千金﹂,實質上是一種封建小農社會意識。「重名節、薄功利」也是小農意識價值觀的一種反映。這種意識和價值觀在小農社會中是高尚的,是維護小農社會的穩定所不可缺少的。然而,它在現代社會中劫成為

發展商品經濟的障礙。在客家人的文化意識中由於存在「名節仁義」重於「錢財」的心理意,對「仁義」的道德觀念又受看封建傳統觀念的制約,因而形成一種「患得患失」的心理障礙。這是客家人近百年來在國內和世界的經濟活動中缺乏競爭力的內在原因。客家的華僑歷來樂意為建設家鄉的公益事業慷溉捐獻,劫很少有為發展家鄉經濟投資辦企業的,同樣是存在類似的心理障礙。擔心會是「賺家鄉的錢,是不義之財」。客家人在國內外,生意

都做不大,多見的是股份、兄弟、家庭「有限公司。」這跟客家文化的意識中的小農意識和宗親觀念的局限性也不無關係。此外,「輕農工」的價值觀念,也是客家地區經濟開發長期落後的一個重要原因。



三、客家文化意識中殘存的原始落後的宗法、宗教蒙昧思想,是現代化文明社會的贅瘤



目前,仍存於客家民俗活動中對婦女的某些戒律清規、包辦婚姻、舊婚喪禮俗、二次葬陋俗,以及迷信風水、鬼神、敬奉社官、土地、財神甚至一塊石頭....這些源於封建舊宗法和原始宗教迷信觀念,繼續在一部分人的頭腦中存

在,並且成為人們所熟視無睹的社會現象。這不能不承認是客家文化意識的重大缺陷。



意識觀念的更新,也是人們不斷解放自身的過程。任何民族或每一個人,要求得到自身的解放,都很尊重歷史的辨證法,使自己適應社會進步的需要,不斷自覺更新觀念,勇於跟一切舊觀念世界決裂。



客家民系是優秀的中華民族的一份子。在歷史上她曾經是一個有強烈的國家意識、歷史責任感、民族自尊自信心和富有艱苦奮鬥、開拓進取精神的社會集群,有充分理由相信,面臨世界進步潮流和新的競爭,在為實現現代化的歷史進程中,客家人也決不會落後。


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