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溫吉誠綠茶溫家堡 新竹縣 關西鎮 仁安里

類別 文創藝術
文物名稱 溫吉誠綠茶溫家堡
文物別名 溫吉誠有機綠茶
客語拼音 四縣:vunˊgidˋsiinˇliugcaˇvunˊgaˊboˋ
關鍵字 溫吉誠綠茶溫家堡;溫吉誠有機綠茶;國家設計獎;元昌製茶 廠;冷泡綠茶粉
資料年度 民國97年
踏查單位 新竹縣關西鎮鄉土文化協會
踏查人員 呂秀煌
更新資料年度 民國104年
更新踏查單位 新竹縣關西鎮鄉土文化協會
更新踏查人員 萬金蓮
技術現況 1.溫吉誠耕作自家0.8公頃的茶園,每年製茶5次,約製茶2000台斤。除了採茶需要雇工,其餘工作都是他與妻子親力親為。
2.生性淡泊的溫吉誠,不想用力賺錢,認為錢夠用就好,「綠茶溫家堡」是他的品牌,他只想為他長期累積下來的客戶做好茶。
3.溫吉誠對有機農產品的看法,就是回復老祖宗的耕作方法,不用化肥不用農藥,讓土地呼吸,讓茶樹乾淨長大。
文創者技術價值與特徵 1.溫吉誠從民國85年開始轉作有機茶園,生產高品質的綠茶,「冷泡綠茶」方便又健康,大人小孩都能接受,讓他從傳統產業中走出新的道路來。
2.綠茶製作的工序:採摘茶菁→靜置萎凋→殺青→揉捻→乾燥→成品。溫吉誠說,他在固定的工序中,做小小的變化,成為產品特色,是他多年來試驗出來的「心法」(或秘笈)。
3.消費者重視食安問題就是有機茶葉的利基所在,「綠茶溫家堡」透過專業認證,將產品嚴格把關,。
4.溫吉誠認為「有機耕作」是「回復老祖先耕作的方法,不使用農藥化肥」,也是對土地的友善與尊重。
重要作品 1.代表作品:有機綠茶、有機冷泡綠茶、有機紅茶、有機碧螺春。
2.得獎紀錄:
◎2007年以茶簍造型包裝贏得「國家設計獎」,獲總統頒獎。
◎2008年獲選台灣100大觀光特產。
◎2008年獲選台北市客「佳」伴手禮。
◎2009年獲得台灣優質有機茶「頭等銀獎」。
◎2009年獲選台灣客庄優質農特產品。
◎2010年獲得第八屆國際名茶評比「有機茶組銀獎」。
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